火锅底料电加热炒锅性能优势:
1、锅体304不锈钢,行星炒锅符合食品安全生产要求。
2、加热方式:电加热、燃气加热、蒸汽加热、电磁加热多种加热方式选择。
3、不粘锅不糊锅:搅拌装置采用的行星搅拌装置,刮底刮边,锅边采用弹簧式,锅底采用自重式,使锅体与搅拌叶片紧密接触,使物料搅拌均匀不粘锅。
4、动力采用日本无极调速器与减速机的完美结合,行星炒锅转动部分公转与自转的不整数转动比,使锅内搅拌无死角。
5、采用液压式翻锅、翻锅出料,省时、省力、省工,行星炒锅为性能优良的食品、化工、制药加工设备。
火锅底料电加热炒锅分为电磁加热、电热管导热油加热、燃气加热、蒸汽加热四种加热方式。可定制各种结构,各种功能,满足客户多样的使用要求。产品独特的搅拌结构、防水结构、防护结构、安全配置,能适应生产车间恶劣的使用环境。
产品特点:搅拌方式采用特殊的倾斜式传动,电磁炒锅使用的行星式搅拌器与锅体充分接触,实现传动公转与自转的不整数传动比,使锅内无搅拌死角。
适用行业:广泛应用于火锅底料、各种酱料、食品馅料、中央厨房。适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业。
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