横轴搅拌炒锅此设备适用于固体颗粒性物料,高粘度物料的加热混合,大型食品厂馅料的制作,中药熬制及食品原材料的蒸煮。例如:辣椒酱、莲蓉、果酱、糖果、肉制品熟食、鱼饵料、肉松、调味食品、阿胶等食品加工。
1、采用先进的传动与机械密封结构,使传动部件与锅内充分隔
离,确保锅内食品洁净卫生。
2、锅体的开盖卸料复位采用液压机械传动控制,操作方便。
3、无段调速,搅拌器与锅体充分接触刮壁翻滚物料,使搅拌充分无死角。
4、物料经铂热电阻传递温度,由数显温度表显示,数据直观。
5、全封闭槽形锅体,夹套采用蒸汽加热,受热面积大,热效率
高。
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